E’ ricco di antiossidanti, vitamina A e C, di potassio e di ferro
Ne esistono di diversi tipi in natura, quello con foglie verdi (il classico) quello bianco, il sedano rapa. E’ ricco di fibre e acqua, che contribuiscono a depurare l’organismo. E’ un ottimo alimento per chi soffre di ritenzione idrica e previene, inoltre, anche la formazione di calcoli renali. Unica controindicazione è legata alla presenza di proteine allergizzanti per cui chi soffre di allergie alimentari deve fare particolare attenzione.
Ovviamente, nonostante le ottime proprietà dell’alimento, è bene ricordare che, per stare bene e sentirsi in forma, è necessario sempre unire una corretta alimentazione a un’adeguata attività fisica.