La lotta all’ipertensione arteriosa si inizia a combattere a tavola. Una buona notizia arriva al termine di uno studio pubblicato sulla rivista “Archives of Internal Medicine”, condotto dal centro medico “Beth Israel Deaconess” di Boston(Usa). Lo studio è stato condotto reclutando 60 donne in menopausa, di cui 12 affette da ipertensione arteriosa, nutrite secondo le linee guida USA linee guida Usa per l’ipertensione arteriosa i per otto settimane, e con la stessa dieta aggiungendo mezza tazza di noci di soia, per altre otto. E’ interessante notare che la pressione sistolica e quella diastolica si sono “significativamente ridotte” nelle 12 donne ipertese e in 40 di quelle con valori normali su 48. Quindi assumere ogni giorno mezza tazza di noci di soia sembra ridurre la pressione arteriosa addirittura come un vero farmaco antiipertensivo.
