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Uova: come riconoscere quelle più sane? Ed è meglio conservarle in frigo o fuori frigo?

8) Si poggia sul fondo della caraffa

Dopo aver inserito con delicatezza l’uovo all’interno della caraffa, attendiamo una manciata di secondi fino a quando non si ferma e non assume una posizione definita. Quando la posizione si sarà stabilizzata del tutto, fate attenzione.

A questo punto, se l’uovo all’interno della nostra caraffa con acqua salata scivola verso il fondo del recipiente e si poggia sul fondo abbiamo fatto centro: l’uovo è fresco.

Potete quindi estrarlo dall’acqua e consumarlo con tranquillità quando preferite, senza ovviamente lasciar passare troppo tempo!